طراحی وب سایت

... بر اساس این گزارش، بهتر است افراد شب کار وعده اصلی غذای خود را در بعد از ظهر و یک وعده غذایی را در نیمه زمان شیفت میل کنند همچنین در غذای خود گوشت کم چربی به شکل کبابی و یا آب پز، سبزی های تازه و سالاد، نان های سبوس دار، حبوبات و ماست کم چرب مصرف کنند ... بنابراین گزارش، این افراد می توانند از انواع مواد پروتئینی مثل گوشت، حبوبات، تخم مرغ آب پز استفاده کنند همچنین شیر و مواد لبنی کم چرب از جمله ماست، پنیر و کشک نیز علاوه بر تامین املاحی مانند کلسیم و فسفر، از منابع خوب پروتئین به شمار می روند و مصرف غذاهای پروتئینی با افزایش ناقل های شیمیایی سبب افزایش هوشیاری و رفع خواب آلودگی می شوند ... گفتنی است: مصرف یک لیوان شیر کم چرب همراه با دو عدد خرما قبل از خواب در بهبود خواب کارکنان مؤثر است همچنین می توانند در بین دو وعده غذایی میوه مصرف کنند تا ویتامین های مورد نیاز به خصوص ویتامین های b و c که در کاهش فشار های کاری و استرس سودمندند را به مقدار کافی دریافت کنند ادامه ...
   منبع : وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی     تاریخ : 14   شهریور   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... اما این خطرات را می توان با جایگزین کردن گوشت قرمز با گوشت سفید، لبنیات کم چربی، پروتئین های موجود در غلات کامل یا مغز های خوراکی مانند بادام و گردو برطرف کرد ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 1   شهریور   1390    شاخه : فراورده های گوشتی

... فرآورده های کم چرب نیز به اندازه فرآورده های پرچرب دارای کلسیم هستند پس بهتر است از لبنیات کم چرب استفاده شود تا از اضافه وزن نیز جلوگیری شود ... در صورتی که بیماری خاصی مانند چربی خون بالا و ... انواع گوشت های کم چربی را در حد اعتدال در برنامه غذایی خود قرار دهید ... - شیرینی ها: شیرینی را به مقدار کم مصرف کنید، خیلی از آنها حاوی مقادیر بالایی چربی هستند ... بنابراین سعی کنید از دسرهایی که منبع خوب کلسیم هستند و در ترکیبات آنها شیر یا ماست به کار رفته مانند انواع بستنی های کم چرب یا ماست های میوه ای، استفاده کنید ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 18   مرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... وضعیت بهداشتی غذابسیاری از غذاها در برابر میکروب ها و عوامل فساد مواد خوراکی، آسیب پذیرند و به آسانی در معرض آلودگی های میکروبی یا مسمومیت های غذایی قرار می گیرند، از جمله مواد پخته و مواد سرخ کرده، به خصوص چنان چه حاوی چربی زیاد باشند، مواد شیرین، موادی که به هنگام آماده سازی، طبخ و پس از طبخ آن ها، نکات بهداشتی رعایت نشود و حاوی آلودگی های اولیه یا ثانویه باشند، مثلا چنانچه در غذا سبزی به کار رفته باشد، اگر قبل از طبخ، سبزی به خوبی شستشو و تمیز نشده باشد و آلودگی اولیه در آن زیاد باشد یا چنانچه غذا در ظروف غیربهداشتی و آلوده نگهداری شود، همچنین اگر قسمت های داخلی ماده غذایی (به خصوص انواع گوشت) به خوبی پخته نشده و حرارت طبخ را دریافت نکند، بیشتر و سریع تر در معرض آلودگی قرار می گیرد ... مصرف سبزی ها و میوه های تازه و نیز غذاهای ساده کم چربی و کم نمک می تواند به سلامت انسان کمک نموده و از چاقی و یبوست پیشگیری کند ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 25   تیر   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... اگر شما خسته و افسرده باشید اشتهای شما کم می شود و یا به دلیل عوارض داروها ممکن است کم اشتها شوید و یا دچار تهوع و استفراغ شده و به دلیل گلو درد و زخم دهان خوردن غذا برای شما مشکل شود و بلع غذا دردناک گردد ... غذاهای تند و پرادویه مصرف نشود و از نوشیدن مایعات در بین غذا خودداری شده و غذاهای خیلی شیرین و داغ ممنوع می باشدوقتی کاهش اشتها، مشکل شما است رعایت مسائل زیر به شما کمک می کند:* به طور مکرر ولی به مقادیر کم غذا بخورید ... * هرگاه اشتها دارید حتی اگر کم باشد غذا بخورید ... مشکلات دیگرعلاوه بر کم اشتهایی، ممکن است در طی درمان، عوارضی چون زخم دهان و مری و اسهال و استفراغ نیز وجود داشته باشد؛ برای کنترل این حالات به نکات تغذیه ای زیر توجه فرمایید: * در مورد حالت تهوع و استفراغ می توان با انجام تنفس عمیق و بلعیدن خرده یخ از تشدید آن، جلوگیری کرد ... * رژیم های نرم به دفعات متعدد ولی با حجم بسیار کم، چای با نان سوخاری، سوپ های کم چرب پوره های نرم شده سیب زمینی و سبزیجات لطیف و بدون فیبر خشن، سیب زمینی تنوری با کمی کره، نان سفید، آب میوه های طبیعی به صورت جرعه جرعه یا از طریق نی به آهستگی نوشیده شود ... * برای موارد اسهال، افزایش وعده های غذایی به 5 تا 6 وعده و کاهش حجم آن ها استفاده از غذاهای نرم و فاقد الیاف و فیبرهای غذایی، استفاده از کته، ماست کم چربی، نان سفید، نان سوخاری، سوپ جوی دوسر کاملا نرم شده، سوپ لعاب برنج، پوره های تهیه شده از هویج پخته و سیب زمینی، سیب رنده شده با موز، کمپوت سیب بدون شکر، سینه مرغ بدون پوست و همچنین ماهی به صورت بخارپز، ماکارونی بدون روغن و سس مفید است ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 16   تیر   1390    شاخه : تغذیه بیمار